Nicolas, bienvenido.
Si piensas en tener un E21 en impecables condiciones de motor y chapa, deberías partir de una buena base.
Acuerdate que son autos con mas de 30 años, por lo que han pasado varios dueños, mecánicos, electricistas, etc.
La recomendación (por parte que empezó de abajo y restauro un auto) es comprar el que este en mejor estado y restaurarlo. Esto por qué? Porque seguramente este menos manoseado y sea mas fácil y barato hacerlo para que quede bien.
En una restauración te vas a encontrar con muchos problemas (cuanto peor el estado, mas problemas), costos altos y hasta no llegar casi al final del proyecto no vas a ver un resultado satisfactorio. No es cambiar piezas como un auto nuevo, sino que hay que trabajar mucho en ellos.

Tu presupuesto es acotado por lo que veo, pero no desesperes en comprar uno. Hay que tener paciencia y encontrar el adecuado.
El azul es de un miembro del club. Comunicate con el para verlo y que te cuente de el.
El rojo no tengo referencias.

Bueno antes que nada gracias por la bienvenida a los dos!, en cuanto a lo que pregunte si lo se es muy ajustado el presupuesto y no quiero mal gastar el dinero, por lo que veo no tienen comparación comparto mucho la idea de gonza que el rojo no vale lo que pide y el azul lo veo bien dentro de lo que puedo gastar tiene sus detalles pero es razonable, ahora por conclusión los dos están de acuerdo en que el el rojo no vale la pena por ese dinero y el azul es un negocio mas acertado? Saludos y disculpen la molestia de un novato.

El rojo creo que tiene una torta de adelante barbara.