bueno aparte de esto supongo que tambien tiene que ver que las luces azules y blancas se reflejan con la niebla, la luz amarilla y la roja, si la penetran mejoran visibilidad.
Estoy probando unos que compre justo.

Lo que se es que cuando uno ilumina con luz monocromática aumenta mucho la percepción de distancia o profundidad porque todo se ve del mismo color y lo que está mas cerca aparece mas iluminado y lo mas lejano mas oscuro.
Por otro lado el amarillo es el que está mas cerca de la máxima sensibilidad del ojo y es mas fácil consegur filtros amarillos que no disminuyan la intensidad de la luz. Yo probé y funciona muy bién, eso si todo tiene que ser amarilo.
Lo de la niebla no es cierto, mas bién todo lo contrario, el rojo y el amarillo se difunden mas, mucho mas el rojo que solo queda un manchón, el que se difunde menos es el azul, es claro si se piensa en que las gotas funcionan como prismas y lo que mas se desvía es el rojo. Se pueede apreciar en los anuncios luminosos de colores un dia de niebla. Yo recuerdo uno giratorio de Pillips de un lado rojo y del otro azul, con niebla el rojo era una mancha pero el azul se leia perfectamente.

Agrego un poco de info que encontre.

el Xenon en NIEBLA no existe, la explicacion, -----> Selective yellow - Wikipedia, the free encyclopedia
Basicamente la Frecuencia del color amarillo hace que no rebote sobre la niebla, autoencandilando, por ende se puede ver a travez de.

Despues buscando encontre esto:
Good (and legal) fog lamps produce white or Selective Yellow light, and use tungsten-halogen bulbs. Xenon or HID bulbs are inherently unsuitable for use in fog lamps, and blue or other-colored lights are also the wrong choice.

Saludos!